焼菓子のかわいい贈り物はいかがですか？

ちょっとした贈り物に美味しい焼菓子はいかがですか？
美味しいお菓子の贈り物もやはり見た目のかわいらしさも大事ですよね！
　　　　　　
こちらの商品は今までにジュエリーのお店のパーティーの贈り物や
結婚式の引き出物、もちろんご進物、誕生日など色々なお客様に
お買いあげいただいています。

贈った方の笑顔を思いうかべながら、選んでいるのを見ると
こちらも嬉しくなって、一緒に悩んでしまいます。。

プチマドレーヌは見た目もかわいく、味はレモンの香り豊かな
マドレーヌなので、特に女性の方に人気です。
　　　　　　　　　
クッキー類も３種類ご用おりますので、色合いなど用途に合わせて
お選びください！
＊サブレ２セット＊
サブレパリジャン＆サブレダミエの化粧箱セット
大人気のクッキーをセットにしました！

ロワゾー・ド・リヨン
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真夏にクリスマス気分♪

夏もおわリに近ずいて、お菓子屋さんは早くも冬じたく？です。

クリスマスの写真取りのためにミニツリーを飾りつけて
去年友人にいただいたサンタクロースの人形のお手入れをしました。

赤、緑のクリスマスカラーに囲まれると、なんだか涼しげになってきて
気分もうきうき♪

クリスマス用品は飾りや色合いがかわいくて、見ているだけで自然と
笑顔になってきてしまいますよね・
皆様はお家でツリーなど飾りますか？？取って置きの飾り教えてください！
　　　　　　　　
こちらはドイツのクリスマス市の写真ですが、素敵な飾りが
あまりに多くて迷いすぎて・・結局買えなかったなぁ〜

サンタクロースがリアルサンタなんです（笑）

手が指の間接まできれいに見えて少しこわい・・

なんだか今日は自分だけ冬の世界にいってしまって季節外れの
お話でしたねm(__)m
　　　　　　　
＊お知らせです＊
9月10月クロワッサン二日間講座が大変好評のため、増設いたします。
９月２３（土）２４（日）の二日間。
詳しくはこちらまで。

お早めにお申し込みください！！

ウエディングの２次会に。

ウエディングの２次会は、ご本人達というより、
友達が主催で、ゲームや演出、出し物など、２人のために心の
こもったものをと頭を悩ませますよね。

私も以前幹事をやったことがありますが、なかなか大変でした。
でも新郎新婦の幸せそうな笑顔をみると、やって良かったなぁ＆
やらせてくれてありがとう！です。

結婚式でお菓子屋さんがお手伝いできるとしたら、ケーキと引き菓子
です。

何度か２次会用にとケーキをご注文いただくことがありますが、
その中で好評なのが、真っ白な飴バラです。

結婚式はやはり純白のウエディングドレス。

飴バラはもちろんピンクなど色付きもできますが、白が圧倒的に
人気ですね。

幸せのお手伝い♪楽しみです。これからもよろしくお願いいたします！

ロワゾー・ド・リヨン
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栄養素たっぷりフルーツで夏ばて解消。

少し変な天気ですが、過ごしやすい気温ですね。

今まで暑さにがんばっていた体が、ふ〜っと一息。
でもこんな時に風邪などひかないよう、特に気を
つけなくちゃ！と思います。

フルーツ入りのお菓子と紅茶で、風邪予防。

＊アプリコット＊
ビタミンＡ、Ｃ、カリウムが豊富に含まれ、疲労回復、風邪予防、肌荒れ
防止に効果。

＊梅＊
カルシウム、鉄分を豊富に含み、抗酸化作用、疲労回復、風邪予防に効果

＊プラム＊
食物繊維、鉄分、ミネラルを豊富に含み、緩下作用、貧血防止に効果

この３種類をいっぺんに取りながら、ティータイムができるお菓子は
ロワゾー・ド・リヨンの人気商品＜湯島ケーキ＞。

梅が有名な湯島天神にちなみ、梅科のものをすべて使用したパウンドケーキ、ほど良い酸味としっとりとしたやわらかい生地が喜ばれています。

お菓子を食べるとき＜太るかな〜＞とマイナスイメージで食べるより
こんないいことがあるんだ！と思って食べると、効果抜群。

幸せなひとときでリラックス♪♪

さ〜今日のティータイムは何にしましょうか？

ロワゾー・ド・リヨン
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ピタパンサンドイッチで美味しいランチ

今週はフランスブレッドとピタパンで作ったサンドイッチの講座
でした。ご参加の皆様、お疲れ様でした。
　　　　　　　　　　
サンドイッチのパンは生地の薄いピタパンにサーモン、アボガド、トマト
などをたっぷり詰めました。

　　　　　　　　
クレープよりしっかりした生地が具材をはさむのに丁度よく、
皆様に大好評いただきましたぁ♪

パリのユダヤ人街に<ファラフェル＞というピタパンに野菜やコロッケを
はさんだサンドイッチのお店があるのですが、とってもヘルシーで美味しく
ボリューム満点で大好きです。
　　　　　　　　　
中の具材をいろいろ変えて、家でやってみる！という嬉しいお声を
いただきました。がんばってくださいね。

＊9月の講座＊
通常講座＜デリスココキャラメル＞
　　　　９月１１日（月）１３（水）１９：００〜２１：３０
パン講座＜パンオノア、パンドカンパーニュ＞
　　　　９月６日（水）　１９：００〜２１：３０
　　　　９月９日（土）　１５：００〜１７：３０　　

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旬を上手に利用で健康増進。

yahooニュースに＜１日３杯の紅茶が健康増進！＞と出ていました。
イギリスのメディアが報じたもので心臓発作やがんの予防につながるほか、虫歯にならず骨も強くなる。紅茶は、果物や野菜が持つ良質な抗酸化栄養素を含み、3杯の紅茶にはりんご1個の約8倍の酸化防止効果があるという。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（yahoonews記事より）
　　　　　　　　　　　
日本で、紅茶はケーキを食べるとき、喫茶店カフェに入ったときに
飲むのが通常で、なかなか家でポットで入れるという方は増えている
ようですが、まだまだ少ないですよね。

問題点としてはポットを出して、ティーカップを出して、そして３分
待って・・となると面倒で、どうしてもインスタントコーヒーに。。
　　　　　　　　　
ロワゾー・ド・リヨンではケーキを召し上がるときに、紅茶を
お勧めしております。

コーヒーはとても味が強いので、どうしても後味がコーヒーになりやすい
ので、何を食べても同じ後味になりやすいので、ケーキを最後まで
おいしく召し上がっていただくためです。

お客様でコーヒーがお好きな方ももちろん多いですので、そんなときは
お伺いしてコーヒーにあうケーキをお選びしています！

販売員とご遠慮なくご相談ください♪♪

一日３杯の紅茶・・緑茶なら皆様３杯くらい楽しんでいるのでは
ないですか？！こんな時はティーパックをうまく利用して
ティーライフを楽しみましょう！！
　　　　　　　　　
＊ルージュゴージュ＊
バラ・サクランボのオリジナルティーパック。
アイスティーにしても大変、好評をいただいています！
通信販売も賜わっております。
プレゼント用にかわいいガラス瓶を、自宅用に缶を買われる方が
多いですよ〜。

ロワゾー・ド・リヨン
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ココナッツで美味しいケーキ作り。

熱帯夜が続いていますが、皆様夏ばてなどしていないですか？
暑い暑いと冷房をつけたくなりますが、我が家はシェフ案で、
クーラーは除湿、プラスで扇風機を回しています。
こうするとそんなに温度を下げずに、暑さしのぎができて
結構快適♪

お店の賞味期限ラベルをみていて９月の文字。もうすぐ秋が
くるんだな〜としみじみ。そういえば蝉の声が少し大きくなったような
気がしますね。

秋刀魚が食べたくなりました〜〜また食べ物（爆）。

＊９月の講座のご案内＊
お菓子講座（通常講座）のデリスココキャラメル。
ココナッツはアジアの食材のイメージですが、フランスでも
マカロンココなど、ココナッツはよく使われています。
　　　　　　　　　
独特のココナッツの甘いお味とキャラメルのほろ苦さが、絶妙に
マッチしていて、覚えると材料もそろえやすいので本当に重宝する
レシピです。　この組み合わせは個人的に大好き！

中に美味しいﾁｮｺﾚｰﾄもいれて、味にアクセントも出しましょう♪

飾りでﾁｮｺﾚｰﾄ細工もお勉強。ケーキの上のプレートはどうなって
いるのでしょう。。。。お楽しみに。

少人数制なのでお菓子作りが初めての方もきちんとお作りいただけます！
土曜日クラスは満席になっております。
９月１１日（月）１３（水）１９：００〜２１：３０は
お席が空いておりますので、お早めにお申し込みください。
詳細はこちらから。
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http://www.lo-lyon.com　　

ぱりっとカリッと香ばしいチュイル♪

今日はロワゾー・ド・リヨンの周辺でお店を開いている韓国人にも
とっても人気の＜チュイルオセザム＞のご紹介。

チュイルはフランス語で〜瓦〜という意味。ぱりっとした触感が特徴ですね。チュイルと一口にいてもお味や形状、もちろん見た目も色々あります。
　　　　　　　　　　　
私がフランスでスタージュした４☆ホテルのHOTEL MEULICEの
レストランでは、一日に４〜５種類のチュイルを作っていました。
チュイル作り担当は私たちスタージュ生の役目。

オレンジ、マロン、プレーンなど。形で思い出に残っているのは、チュイル
オレンジ。立体長方形で中を空洞にして、アイスクリームを詰めて出す一品。チュイルは皿盛りデザートには欠かせないですよね。

色をきれいに出すように・・そして火傷に注意で、苦労しました。

ロワゾー・ド・リヨンのチュイルは白ごま、黒ごま、アーモンドの
チュイル。生地に油分をいれていないので、サクッサクが楽しめ、
リピーターの方がとっても多いのも特徴です。

私たち日本人にはごまの香ばしさと甘みはなじみがあって、
食べやすいですよね。

ただどうしても壊れやすいのが難点で、基本的に配送は賜っていないのですが、
それでもどうしても送りたいという方のみ、
ご了承を得て送らせていただいています。

ぱりぱりチュイルにはやはり、お茶があうかな〜。
私はアッサムのミルクティーとあわせて楽しみたいですね〜。

お茶の時間・・・。

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健康と美容にレーズン。

今日は健康食材のお話。
夏も終盤戦・・暑さは・・？まだこれからかな・・
秋への季節の変わり目はアレルギーが多く発症する季節。
しかも夏の暑さで体は、ばて気味。当然、免疫力は低下しやすくなる。
私が一番苦手な季節が、秋です。もちろん食欲の秋で好きなのですが、
９月は振り返るとよく風邪をひいていますね〜

そんなときに食事にすこ〜し気を使うと予防になりますよね。

新作のパン＜パンオノア＞。
こちらはレーズンとナッツの王様ピーカンナッツがたくさん入って、さらに
健康食材ライ麦粉入り。秋にお勧め。

＊レーズン＊
レーズンは、ミネラル、食物繊維などをバランス良く含み、ポリフェノール
の一種リスベラトロールがアレルゲンの進入による過剰免疫反応を抑えます。
その他、即効性のあるエネルギー源、腸内環境を整えてくれたりと
女性に嬉しい効能がたくさん。

＊ピーカンナッツ＊
亜鉛を多く含み、免疫力アップに！

秋を美味しく、元気に乗り越えたいですね♪

＊９月のパン講座は＜パンオノア＞＜パンオカンパーニュ＞の２品。
パンは主食になりますし、やっぱり焼きたてが最高。
自宅で焼きたてを食べたい！という方、ご参加お待ちしております。
　９月６日（水）　１９：００〜２１：３０
　９月９日（土）　１５：００〜１７：３０　　
　　　
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オーダーケーキに思いを込めて。

誕生日に記念日にオーダーケーキをプレゼントしたい！

家族に、友達に、恋人に・・
様々な思いを込めてご注文される方、その思いがとっても素敵だなと
思います。そのお手伝いをできることはとても嬉しいですね。

お客様とケーキのご相談をして、製造スタッフと綿密な打合せ、
ケーキがだんだんと出来上がっていき、完成！
お客様が来店され、最高の笑顔をいただける時は販売員として
とっても嬉しい時であり、また成長する時かなと思います。

きちんとお客様のご要望にお答えできることもヴァンドゥーズとしての
力量がためされる時。みんな気を引き締めてがんばって！

今までに、お母様に絶品バタークリームのケーキをプレゼントしたい！
２段の豪華なケーキ、飴細工がのったもの、アニメの画が入ったもの、
動物がのったもの、ﾁｮｺﾚｰﾄにお酒がきいたものなど
たくさんのオーダーケーキをいただいています。
ありがとうございました。

こんなのできるかな？というとき・・是非ご相談ください！

　　　　　　
こちらはﾁｮｺﾚｰﾄで、ケーキに直に３５といれて欲しいというご注文の
ケーキです。
やわらかく、濃厚なﾁｮｺﾚｰﾄﾑｰｽにﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞのｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙを加えた一品。
　　　イメージ図
世界に一つしかないオーダーｹｰｷは心温かくなりますね。。

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ふんわりびっくり、ティラミスロール

夏は、旅立ち＆帰国の季節。

私の友人がたくさんの予防接種をして、世界放浪旅に出かけていきました。
きっと世界中で色んなお菓子の話を仕入れてきてくれると期待大！
気を付けていってらっしゃ〜い。

私がフランスにいた時に、よく一緒に食事していたお花屋さんの友達が
４年の渡仏に区切りをつけて帰国。毎年帰るといっていて、フランスの
魔力に押され、滞在が延びていましたが、とうとう覚悟？したのですね。
お帰りなさい！

世界中に日本人がいるというのは、すごいことですよね？！
日本のパティスリーもフランスやベルギー、ドイツなどで修行を積んだ
シェフ達が本場の味をさらに高度に改良して、お店をオープンさせています。

日本人の勤勉さと器用さがなせる技なのだなと・・。
　　　　　　　　　　　
＜嬉しいお知らせ＞
１０月、雑誌＜Ｓａｉｔａ＞にティラミスロールが掲載されます。
詳細はもう少し近くなったらお知らせいたしますね。
＊ティラミスロール＊
オープン当初から人気のティラミスロール。和菓子に使う秘密素材を
使用して、通常想像するロールケーキよりもふんわりにスポンジ。
クリームはマスカルポーネチーズクリーム使用。
ふわふわ感のなかにしっかりとしたティラミス味を感じる一品。

贈り物に最適なオレンジのロワゾー・ド・リヨンオリジナルＢＯＸ入り。
ネット通信販売にて配送も賜っております♪

夏に人気のお菓子はさわやかな・・

ロワゾー・ド・リヨンは夜１０時まで営業している洋菓子店です。

なぜ？？そんなに遅くまで・・って、

御徒町、上野広小路の繁華街にあり、７時頃から客層が仕事帰りの
サラリーマンのおじ様達が、飲み屋さんやスナックに持っていくおみやげを
買いに来店され、夜のピークは８時から〜。

誕生日ケーキもたくさん売れます！なかでも夏の人気は
こちらのエーグル。　
さわやかレモンと甘いチョコレートと両方楽しむことができる一品♪

こちらにHappyBirthdayのプレートを乗せて、皆様思い思いの
言葉をカードに託します。

夜は韓国人のお客様も多いので、韓国語を書くことも多いですが、
意味を必ずお伺いしています。わからない文字は臨場感もでない
ですしね。

昼と夜の客層の違いによって、売れる商品が違うのは、販売員としては
やりがいもあり、おもしろい部分です。

最初はあまりに知らない世界で驚きましたが・・爆。

今夜はどんなお客様がいらっしゃるかな？？

お盆夏休み明けました〜

お盆のお休み明けました。
その間にもネットショッピングでご注文いただきました皆様、
ありがとうございましたm(__)m
お返事が遅くなって申し訳ありませんでした。ご確認よろしく
お願い致します。
夏のジュレ、終了まで後少し・・
シェフ、スタッフ、私もみんなリフレッシュした顔で、仕事が
はじまりました！
みんな中華街、お菓子屋さんにいったり、岩盤浴で体デトックスなどなど。
思い思いの夏を過ごしたようです。
我が家は両親との食事会の他は、部屋の片付けと家でゆっくり
映画三昧しました。

どちらも冬になると出来ないことなので、よかった〜〜。
ほんとは夏らしくアウトドア〜といきたいところですが・・
私のお腹にはチビシェフが入っているので（笑）、
残念ながら来年までお預けですね。

いよいよ夏も終盤戦、もうすぐ秋から冬へイベントづくしの
お菓子屋さんの季節がやってきます♪
　　　　　　　　　　　　　
今、シェフの頭の中は秋の新作ケーキ、それから冬のクリスマスケーキの
構想でいっぱい。。。

今年はどんなケーキがショーケースに並ぶのか、今から楽しみですね。

＊お知らせ＊
９月１０月のパン２日間講座、満席をいただきました。
ありがとうございました。
８月のパン講座、９月の通常講座、パン講座はまだ空きがございますので
お早めにお申し込みください。

*ロワゾー・ド・リヨン*　　　　　　　　　http://www.s-lyon.com

お魚は夏が最高に美味しい。

シェフの親友のお寿司屋さんに行ってきました。
お寿司好きな方、隠れた名店をお探しの方是非一度足をお運びください♪
有名人も現れる至福の和食を味わえるお店です。
＊緑山＊
　　　　　　
神谷町の高級なお寿司屋さん。
ここのマグロは国産の生マグロのみを使用。ねたはどれも最高に美味しく、
お寿司屋さんですが、日本料理の心得もある店長の藤田さんは、煮物や
天ぷらなど、合間に味合うことができる一品にも力をいれています。
　　　　　　
私は、お刺身は冬が美味しいと思っていました。
確かに身がしまって美味しいですが、夏は逆に脂が十分にのっていて
さば、鯵、金目鯛などやわらかく、とっても甘みを感じます。

　　　　　　　　
この日は金目鯛、ごまサバがとっても美味でした。
私の好物は雲丹！これも今の時期のオレンジ色の濃いものが最高です。
あま〜〜〜〜い。幸せ。
　　　　　　　　　
冷製の野菜の煮物、ジュンサイとトマトのジュレ仕立て、白海老せんべい
などがお勧めです。

昼はお得な海鮮丼などがリーズナブルに楽しめ、夜は、シェフのおまかせで
美味しいお酒とともに贅沢な和食をカウンターで。
カウンターは良いですよね
目の前で職人さんの素晴らしい技を見ながら、普段なかなか聞けない
お魚、お料理のことも聞くことができますよね。

シェフの若かかりし日のこと（笑）聞いてみてください！
想像通り？のやんちゃぶりが聞けるかも・・・。

＊緑山＊
神谷町徒歩４分　　定休日：土曜日曜祝日
東京都港区虎ノ門３−１１−１５
ＳＶＡＸ　ＴＴ　Ｂ１
０３−３４３４−５６６９
　

フランス郷土料理を自宅で家族と♪

本日はお盆休みをいただいています。
私の両親、妹が家に遊びにきて、一緒にお食事、おしゃべり楽しみました。
もちろんコックはシェフです！
コルベットドシェフ
お題はフレンチ郷土料理。
１、プーレアラクレーム・・ブルゴーニュ地方のブレスのスペシャリテ
２、コルベットドシェフ・・リヨンの中華料理店のシェフ思いでの一品
３、パイヤッソンリヨネ・・リヨンのスペシャリテ
４、稲庭うどんの冷製パスタ
５、ブッフクルート・・ローストビーフパン包み
６、ホタテコロッケ
　　　　　プーレアラクレーム
メニューを並べてみると、すご〜い豪華！
プーレアラクレームは高級鶏肉ブレス鳥がとれるブレス地方のお料理。
フランスらしい濃厚なホワイトソースの鳥グラタンのようなお味。
パンとワインが最高にあいます！

私のお気に入りはパイヤッソンリヨネ。ジャガイモの甘みが良く出た
食が進む一品♪

ブッフクルートはお肉の美味しさはもちろんですが、まわりに巻いた
パン生地に肉汁がしみこんで、カリッと焼けていて超〜美味。
大満足でしたぁ。
　パイヤッソン　　　　　　
デザートはチーズケーキと焼菓子をいただきました。

みんな喜んでいました。シェフ,お疲れ様でしたm(__)m

皆様どんなお盆をお過ごしですか？？

＜追記＞雑誌〜ＧＩＮＺＡ〜

お盆ですね〜。渋滞１００キロ！お車の方、気をつけてくださいね。
それとイギリステロ騒動で飛行機に乗るのも大変ですよね。
コンタクト保存液から化粧水まで水関係全部持ち込めないそうです・・・。

私はアメリカの９．１１の次の年にラスベガスに行ったときに、
警備がとっても厳しくて、機内持ち込みのペットボトルの水を
目の前で飲まされたり、カメラの電源を入れたり、靴も脱いで、
機械を通したり・・、もちろんスーツケースもすべてあけられ、
生物検査もされました。

ただでさえ混んでいる飛行場は覚悟していかないと・・ですね。
せっかくの旅行なので、ゆったり構えて待ったほうが良いですよね！

＊お知らせ＊
雑誌マガジンハウス〜ＧＩＮＺＡ〜が発売されました！
チーズケーキとシュークリーム特集にロワゾー･ド･リヨンの
シュークリーム２種類とチーズケーキ２種類が掲載されました。
　　　　
こんなティータイムはいかがですか？
夏はアイスティーにお気に入りのケーキ、焼菓子。
とっても幸せな気分♪♪
＊フロマージュドゥース＊
レモンとオレンジの香り＆チーズのほのかな塩味が
とっても美味でした〜！満足。
　　　　　
ケーキの高さが少し異なりますが、１５ｃｍの丸いケーキが
通信販売で購入できます！
是非濃厚な絶品チーズケーキをおためしください。

昨日、私がお世話になっているCha Tea紅茶教室のＴさんがご主人様と
お店にいらっしゃいました！お祖母様のお家にお菓子を持って
いくとの事。久しぶりに（２ヶ月ぶりくらいかな）お会いして
犬の話などなど楽しかったですね♪ありがとうございました！
また紅茶教室遊びにいきますね。。

８月はお菓子の基本講座♪

昨日はお菓子教室（８月通常講座）でした。

今月の通常講座はプリン、キャトルキャール、マドレーヌ。
お菓子作りをされたことがある方は、一度はレシピをみたり、
作ったことがあると思います。
　　　　　　　
シンプルなだけに、素材の味、作り方によってとっても美味しくも
なるし、失敗・・ということもあるお菓子です。

この３点のお菓子は幅広い層に好まれるお菓子で、材料も比較的簡単
なので覚えるととっても便利ですね。
　　　　　　　　　
皆様、真剣に質問されているのが印象的でした。

お教室というものは今、たくさんありますが、習っただけでは、
うまくできるようにならないので、講座の時に家に帰った後を
想像しながら、わからないことがないようにシェフに質問を
することが大事ですね。
　　　　　　　　　
ロワゾー・ド・リヨンにいらっしゃる生徒様は皆さん熱心に
質問されるので、嬉しく思います！！

こちらも皆様の熱意に負けないようにがんばらなければと
身がひきしまる思いです。

お盆明けに今月のパン講座がはじまるのでまたよろしく
お願いいたします♪

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地鶏の卵の絶品カスタードクリーム♪

今日は、夏でもやっぱり一番人気のシュークリームのご紹介♪

秘密は群馬県の地鶏の卵を使用して独自の製法で炊きあげた
クレーム・パティシエール（フランス語でカスタードクリームのこと）。

卵は黄身の色がオレンジ色に輝く美しく濃厚。

この卵で前にまかないでオムレツを作った事がありますが、
あまりに濃すぎてボリューム満点でびっくり！でした。

＊シューパリジャン＊
シンプルなリッチカスタードクリームのシュークリーム
卵の味がしっかりする自信作。
感動するほど美味しかったとお客様に言っていただきました！

＊シューリヨネーズ＊
アールグレイとスリランカのディンブラをブレンドした
茶葉を抽出したエキスをリッチカスタードクリームと合わせた
すっきりしたお味。

雑誌マガジンハウス＜ＧＩＮＺＡ＞でご紹介されます。
　　　　
シュークリーム、チーズケーキ特集に掲載。
明日、発売！！

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ベルギービールで美味しい一時♪

＊ＣＥＲＶＯＩＳＥ（セルボア）＊
シェフの元アシスタントのＲＩＥさんが三軒茶屋に
ベルギービールと美味しいお料理でお洒落にゆったり時間を
過ごすことができるお店をオープンしました。
　　　　　　　　　　　　
オープンの日にシェフがお邪魔してきました！
ベルギービールが常時２０種類以上おいてあってそれぞれ専用のグラスで
飲むことができるんです！！
日本はいろんなビールが同じメーカーのコップで飲まれますが、
外国は専用グラスがあって、形もそれぞれ。集めるのも楽しいですよね。
　　　　　　　　　
とってもお洒落なトルコ調の店内は女性が一人でも落ち着いて飲める
雰囲気♪

１４時に開店すると４種類の美味しい自家製ケーキと有機豆のブレンドコーヒーでお友達と優雅な一時をすごすことができるカフェスタイル。

夜は店長のＲＩＥさんお勧めのお食事と種類豊富なベルギービールで
かんぱ〜い！！

　　　　　　
お食事はシェフも美味しいと太鼓判♪

皆様、一度のぞいてみてください。
ＲＩＥさんの優しい笑顔に出会えますよ！！

＊Ｃervoise＊
東京都世田谷区三軒茶屋２−４６−１
ダイヤハイツ三軒茶屋１Ｆ
tel/fax０３−５４８６−１７７７
営業時間　１４：００〜２４：００
定休日：日曜第三月曜　

親子教室。楽しくお菓子作り♪

夏休み親子教室にご参加の皆様お疲れ様でした〜。
今日は３人の女の子達がお菓子作りにお母様といらっしゃいました！
　　　　　
この夏の親子教室のお題は
タルトブルガステル（フルーツタルト）とレアチーズケーキ。
小さいお子様でも作ることができるように工夫されたケーキで、
丸ごと一台を２種類！！
　　　　　　　　　　　
難しいところはシェフと一緒に作業をして、混ぜたり、
フルーツ飾りは各自、個性あふれる作品に仕上げることができましたね。

　　　　　　　　
＜これはな〜に？＞＜将来、お菓子屋さんになりたい＞とか
おしゃべりしながら、本当に楽しそうにお菓子作りをしている
姿はほのぼのします。

来て頂いたお母様方に子供が楽しそうでよかった！とのお声を
戴きましたぁ。
　　　　　　　　　　
今回はお客様のご要望もあって実現しましたが、
また、このような機会がもてると良いなと思います。

こんなことがやってみたい、何を習いたいなどございましたら
お待ちしておりますので、ご遠慮なくコメントをお願いいたします！

＊９月、１０月の通常講座、パン講座は少しずつ席が埋まってきて
おりますのでお早めにお申し込みください。＊
　　　　
　　　　　　　　　ロワゾー・ド・リヨン
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