フランスでは、1月の第一日曜日がエピファニーの祭日とされています。
このお祭り菓子が、ガレット・デ・ロワ。
ガレット(galette)とは円形で平たく焼いたお菓子、ロワ（roi）とは王様のこと。つまり「ガレット・デ・ロワ」は「王様のケーキ」という意味。
フランスの蚤の市にて
ガレット・デ・ロワの中には、小さなフェーヴ（そら豆の意味）が入っています。昔は乾燥したそら豆を入れたそうですが、今では陶器製や金属性の飾りがフェーヴとして使われています。宗教的なモチーフから現代的なものまで、その時代を反映してデザインも色々あるようで、コレクションしてみるのも楽しいですね。
１月、フランスではパン屋さん、お菓子屋さんともにたくさんの
ガレット・デ・ロワが店頭に並びます。
もちろんフェーブもそのお店独自の形をして、楽しい♪
アーモンドクリームが入ったガレット。どこのお店も似ているようで
少しずつお味も特徴があって、１月は毎日ランチがガレットでした笑。
☆☆ロワゾー･ド･リヨンのガレット・デ・ロア☆☆
今年はケーキやパンのかわいいフェーブ入り。王冠＆遊び方説明付♪
当店のパイは逆折込式の美味しいさくさくパイ！！
お味は２種類。
＊ナチュール・・当店自慢のカスタードクリーム入りアーモンドクリーム。
＊ショコラゆず・・美味しいショコラクリームになんとさわやか柚子入り！
当店オリジナルのガレットです☆☆
新年会、ガレット・デ・ロワで遊んだ後は、美味しいお菓子で
ティータイム☆☆だれが王様になれるかな？今年初の運試し♪
ロワゾー･ド･リヨン
http://www.lo-lyon.com
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