箱に＜リヨンのクネル＞と書いてあるが・・なんだろ？
クネルはリヨンのスペシャリテ。
本来は、魚のすり身で作るはんぺんのようなもの。
リヨンでは、ベシャメルソースかトマトソースとあわせて食べます。
リヨンのマークが入った箱をあけてみると、白いショコラが登場♪
箱の折り目がなくちょっと雑なところがフランスらしく思わずにやり。
ホワイトチョコレートともう一種類ホワイトチョコレートに
つぶつぶの黒い点が見えるもの。
中も白いのかなと思い一口食べると・・
あれ、ふわ〜とプラリネの良い香り。つぶつぶの正体はコーヒーでした。
ベルギーのブルージュで食べたショコラはプラリネのショコラが
多かったのですが、なんだかとても似ている味がしました。
かなり甘めなので、アッサムのストレートといただきました。
ＣｈａＴｅａ紅茶教室様より分けていただいた２００６年ドゥーマダラン茶園のアッサムセカンドフラッシュはミルクティーだけでなく、ストレートでも楽しめる味に
仕上がっています。
あま〜い香りがショコラと抜群に合いますよ〜
是非お試しくださいませ。
ロワゾー・ド・リヨン
http://www.lo-lyon.com
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