2008年05月31日

今日で第一章に幕・・

昨日・今日は雨の中、たくさんの常連のお客様が
いらしてくださいました。
皆様、本当にありがとうございました。
お休みしてご迷惑をお掛けするのに、感謝の気持ちでいっぱいです。
   0531.JPG
明日はまずお店・倉庫を片付けてあさってから内装工事に
はいります!
9月に、今よりもっと皆様に楽しんでいただけるお店をめざし
明日からがんばります♪

スタッフは、みんな色々なところで研修させていただき
エネルギーを蓄えてきてくれることと思います。
みんなの成長も楽しみです!!

皆様、本当にありがとうございました。
新生ロワゾー・ド・リヨンもよろしくお願い致します☆

<お休みの間もブログは少しずつ更新する予定です・・>
posted by シェフヴォンドゥーズAYA at 21:59| 東京 ??| Comment(0) | TrackBack(0) | 仏菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月22日

打ち合わせ♪打ち合わせ。

こんにちは。
更新がなかなかできなくてすみません(汗)
6月からの改装に向けて打ち合わせ、来客、打ち合わせ、来客・・
どたばたと毎日がすぎています。
    arigatou.jpg
あと10日で改装に入る・・
本当に改装になるのか、打ち合わせしながらも半信半疑。
今の店舗は2年半でお別れです。
オープンから色々なお客様にお会いして、たくさんのお菓子が
並んだスタッフにとっても私にとっても思い入れのある空間。
半信半疑なのは少し寂しい気持ちだからかもしれませんね。

小さいスペースながらお客様にお菓子を良い状態で
お渡しできるように、こんどはどんなディスプレイに・・
など考えて考えて作り上げてきた空間です。

今度のお店はどんな場所になるか・・
とても楽しみです!!もちろん考えなくてはならないことも
山積みですが、一つ一つ越えて行きもっともっと良いお店作り
していきたいと思います。

お休みの間、ブログも細々と更新していきますので
どうぞよろしくお願いいたします。

秋以降新しいサロンスペースでのお菓子教室や講座などの
お知らせはこちらでご紹介させていただきます。
posted by シェフヴォンドゥーズAYA at 12:41| 東京 ????| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする