秘密は群馬県の地鶏の卵を使用して独自の製法で炊きあげた
クレーム・パティシエール（フランス語でカスタードクリームのこと）。
卵は黄身の色がオレンジ色に輝く美しく濃厚。
この卵で前にまかないでオムレツを作った事がありますが、
あまりに濃すぎてボリューム満点でびっくり！でした。
＊シューパリジャン＊
シンプルなリッチカスタードクリームのシュークリーム
卵の味がしっかりする自信作。
感動するほど美味しかったとお客様に言っていただきました！
＊シューリヨネーズ＊
アールグレイとスリランカのディンブラをブレンドした
茶葉を抽出したエキスをリッチカスタードクリームと合わせた
すっきりしたお味。
雑誌マガジンハウス＜ＧＩＮＺＡ＞でご紹介されます。
シュークリーム、チーズケーキ特集に掲載。
明日、発売！！
ロワゾー・ド・リヨン
http://www.s-lyon.com
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