ご参加の皆様お疲れ様でした！焼きたてのクロワッサンは
いかがでしたか？ それこそプチ贅沢気分ですよね？！
生地の扱いなど少し難しい点もありますが、是非ご自宅で
美味しいクロワッサン焼いてください♪
前回と今回両方参加していただいた方もいらっしゃいました！
クロワッサン講座は人気の講座ですのでまた
機会がありましたら開催したいと思いますので
楽しみにお待ちください。
★５月講座増設しました★
＜５月菓子講座＞桃ロールケーキ
詳細はこちらより。
５月１０日（木）１９：００〜
１２日（土）１５：００〜
〜新作情報〜
☆アルヴェオル☆
音に濁音が入ると力強いイメージですね。
フランス語で＜蜂の巣＞という意味。
はちみつのムースに甘酸っぱいミュール＜桑の実＞と
クレームシトロン入り蜂蜜の香りがふんわりと口いっぱいに広がり、
後から甘酸っぱいすっきり感と
プチプチとしたミュールの面白い食感が楽しめます。
ぱっと華やかな気持ちになるケーキ、あわせる紅茶は
ダージリンがいいですね。
ブログを書き始めて早１０ヶ月。
いつもご愛読いただきありがとうございます♪
いままで販売目線の日常のプチ贅沢をご紹介してきましたが、
次回から当店の製造の要、スーシェフ 捧が参加してくれる
ことになりました！
製造ならではのお菓子に対する思い、新作情報、厨房での
出来事・・どんな話が聞けるかとっても楽しみ！！
定休日には頻繁にイタリアンやフレンチを堪能し、
イベントの季節にはデパートを何軒もはしごしたり
とても勉強熱心でグルメなシェフ。
突っ込み満載のブログ待ってま〜す♪
・・・突っ込まれるのは私か・・笑。
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