2007年05月01日

産地直送!!旬、届きました。 byスーシェフ 捧 雄介

本日、私の実家新潟から去年に続き今年も、今が旬の
特大たらの芽が 届きました!!
早速天ぷらにしていただきました!!

P

Q

仕事をしている最中に、お店に宅急便が届いて見てみたら
実家からの荷物。
伝票の何が入ってるか書き込む欄に「木の芽」って書いて
あって、思わず笑ってしまいました。
まー、分かりやすいけどね。

春は山菜、夏は海に行っては魚やらウニやら、川に行っては
鮎やらヤマメ、秋になるときのこなどなど、私の父は
自然の中に入ったら絶対に手ぶらじゃ帰って来ないほどの
サバイバーオヤジ。
お店のみんなが満足してくれるほどの量を送ってくれました。
今回も、シェフ自らキッチンで天ぷらを揚げ、お昼にみんなで
頂きました!!

R

この産地直送の「たらの芽」はその辺で売ってる物とは
比べ物にならないほど絶品!!
しかも大きい!!

これでまた、来年までお預け・・・来年の春が楽しみ!!

posted by シェフヴォンドゥーズAYA at 18:23| 東京 ??| Comment(0) | TrackBack(0) | まかない | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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