スタッフ一同元気よく顔を合わせました。
色々なおみやげ物、おみやげ話が並び楽しそうです（笑）
我が家も温泉にいってのんびりしてエネルギーを充電してきました〜
たまにはゆっくりお休みも必要ですよね♪
お休みの間、チョコレートをつまみに日本酒を飲んでみましたが、
これがまたおもしろい☆
しかも辛口日本酒に合わせて、濃厚なノアールショコラ。
日本酒はぬる燗ぐらいが良いです！
う〜ん私が猫舌なだけかもしれませんが・・
カカオの香りがふわ〜と鼻に抜けていきます。至福のとき・・
シェフはチーズと日本酒が＜結構いけるっ＞といって食べて
いました。
今年もバレンタインショコラにむけて、冬限定の
チョコレートが数多くご紹介していきますね！
ショコラアソート１０個入り
＊１月講座＊
＜パン講座＞1月17(木)19:00〜21:30
今回は、レストランのパンとしておなじみのプティ・パン。
バゲットの生地を使用して色々な形（３〜４種類）に仕上げます。
シンプルな味わいはどんなお料理とも相性抜群☆
天然酵母の扱いなどシェフに質問するチャンスです。
たくさんのご参加お待ちしております♪詳細はこちらから。
| 
